Лучший торт на Новый год: начинка, декор и трендовые идеи для встречи 2022 года
Новый год – время, когда нас окружает волшебство и сказка. Этот праздник всегда ассоциируется с хрустящим под ногами снегом, пушистой елкой и, конечно, красивым столом. Прекрасным дополнением к нему станет вкусный новогодний торт. О том, каким он должен быть, и где его заказать, – рассказывают кондитеры ЗАО «Хлеб».
Читайте в этой статье:
Заказать торт на Новый год или купить в магазине?
Сколько стоит новогодний торт на заказ?
Где заказать торт на Новый год в Твери?
Заказать торт на Новый год или купить в магазине?
В ближайшем магазине вы можете купить бисквитный или вафельный торт. Начинка у таких десертов может быть любой (с ванилью, фруктами, орехами или шоколадом), но качество продуктов, из которых они изготовлены, и хороший вкус никто не гарантирует.
Согласитесь, Новый год – особенный праздник. Чтобы все было идеально, важно позаботиться о вкусном угощении. С этой задачей лучше всего справится торт на заказ. Если вы заказываете его в ЗАО «Хлеб», то можете быть уверены в свежести всех ингредиентов и неповторимом вкусе.
4 причины, почему торт на Новый год лучше заказать, а не купить в ближайшем магазине:
- Если вы заказываете десерт, то можете быть уверены, что его доставят к определенному времени в канун Нового года – в магазине к этому времени тортов может просто не оказаться, а купив его заранее, вы рискуете тем, что он быстро испортится.
- Выбор начинок у покупных тортов сравнительно небольшой. В ближайшем магазине вы точно найдете пару-тройку вафельных и бисквитных тортов со сливочным кремом – на заказ в выборе начинок вы не ограничены, поэтому можете взять «Сникерс», «Красный бархат» и даже «Бейлис».
- Заказывая торт в кондитерской, вы будете уверены в качестве и свежести ингредиентов. Это очень важно, особенно если за новогодним столом есть дети. Согласитесь, не хочется, чтобы праздник был омрачен несвежим или невкусным угощением.
- Торт на заказ – это отличный подарок на Новый год, если вы идете к родственникам или друзьям, а также прекрасный способ порадовать своих гостей и, конечно, самих себя. Вес торта может быть любым, поэтому не переживайте, десерта точно хватит на всех приглашенных.
Как выбрать новогодний торт?
Если вы не знаете, какой торт заказать к Новому году, то просто подумайте – какой для вас идеальный десерт. Какая у него начинка? Какой крем и декор? Украшен ли он поздравлениями? Сколько в нем ярусов – один, два или может, все три? Тот торт, который вы представили, и есть идеальный для вашего новогоднего стола – тем более, кондитеры ЗАО «Хлеб» знают, как воплотить ваши идеи в реальность.
Рассказываем, как выбрать лучший новогодний торт – начинку, оформление десерта и поздравительные надписи.
Начинки
Если вы заказываете торт на Новый год, то в выборе начинок не ограничены. Вы можете выбрать десерты из бисквитных коржей, пропитанных кремом, натуральным вареньем или сиропом. Самые любимые и «проверенные» начинки: шоколадные, ягодно-сметанные, йогуртовые, банановые.
Один из самых популярных тортов для новогоднего стола – фруктовый. Он отличается тем, что бисквитная основа пропитывается сладким апельсиновым, ананасовым и другим фруктовым сиропом, а в крем добавляются кусочки свежего киви или банана.
Вишня в шоколаде – это что-то среднее между ягодными и шоколадными тортиками, поэтому его часто выбирают для новогоднего стола. В основе такого десерта – шоколадный бисквит. Он украшается кремом с добавлением какао и вишни.
ТОП-5 начинок тортов для новогоднего стола:
- Бейлис. «Фишка» такого торта – шоколадно-кофейный мусс, который необыкновенно сочетается с нежным сметанным бисквитом. Готовится по традиционному рецепту с добавлением ликера, но чаще – без него. По желанию украшается шоколадным декором и надписью.
- Птичье молоко. На новогодний стол часто заказывают классическое суфле на песочном бисквите. Это универсальная начинка, которая точно придется по вкусу всем гостям. Сверху такой тортик украшается слоем шоколада, съедобным кружевом или другим декором на ваш выбор.
- Красный бархат. Настоящая классика новогоднего стола – рассыпчатый влажный бисквит с прослойкой из нежного сырного мусса. Невероятно нежный торт, который буквально тает во рту и оставляет приятное послевкусие.
- Панчо. Если ваша семья или друзья любят шоколад, то заказывайте эту начинку – вы точно не прогадаете. Шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом, с консервированными ананасами и арахисом. Для декора используется сметанный крем и шоколад.
- Ёжик. В основе десерта – всеми любимое пирожное «Картошка» с ванильным бисквитом, нежным кремом и арахисом. Такой тортик обычно выполняется в виде ежика с иголками из легкого шоколадного крема.
Торты с этими начинками прекрасно подойдут для новогоднего корпоратива, празднования в кругу семьи или друзей, а также в качестве приятного подарка близкому человеку!
Украшение
Для оформления торта на Новый год применяется мастика, сливочный или белковый крем, шоколадная глазурь, съедобное кружево и помадка. Дополнительно кондитеры используют роспись десерта, шоколадные фигурки и даже стразы – все зависит от идеи дизайна, которую вы выбрали.
Для декора новогоднего торта используется:
- мармелад,
- маршмэллоу,
- марципан,
- зефир,
- шоколадный велюр,
- мастичные фигурки,
- кокосовая стружка,
- шоколад,
- свежие ягоды,
- дольки фруктов,
- цветы,
- сахарная меренга,
- декоративная посыпка.
Разный декор можно смело комбинировать, чтобы создавать по-настоящему красивые и оригинальные новогодние тортики.
Лучшие идеи для декора торта
Кремовый торт на Новый год – это классика. Чтобы получить вкусный и атмосферный десерт, его можно оформить в бело-золотых оттенках – такое сочетание всегда напоминает о зимней сказке и красиво выглядит на любом праздничном столе.
Оригинально будет смотреться тортик в виде новогодней свечи. Начинка у него может быть любая на ваш выбор (например, всеми любимый «Сникерс» или «Рафаэлло»). Украсить такой торт можно кокосовой стружкой, белой глазурью или мастикой. Эффектно будет смотреться зеленый или золотой декор.
Торт на Новый год под заказ может быть с мастикой и без мастики – это кондитерская паста, основу которой составляет сахарная пудра. Из мастики выполняют красивый декор для десертов. Например, с её помощью торт можно украсить воздушными снежинками, фигурками деда Мороза, Снегурочки или снеговика.
Трендовые идеи по оформлению тортов для встречи 2022 года:
- надписи с пожеланиями и поздравлениями (например, «С Новым годом!», «С Новым счастьем!» и другое – полностью на ваш выбор),
- торт с фигурками сказочных и традиционно новогодних персонажей – хорошо подойдет, если вы встречаете праздник вместе с детьми,
- лаконичные десерты, покрытые шоколадным велюром, с золотистыми и серебристыми шоколадными сферами – отличный выбор, если вы накрываете стол в определенном стиле,
- торты с декором в виде еловой веточки, часов, приближающихся к заветному времени, снеговика, ели, а также просто украшенных фруктами и ягодами.
Цвета для оформления десерта
Новогодний торт может быть любого цвета. Чаще всего заказывают классические бежевые десерты, на которых эффектно выглядит декор золотистого, серебристого, красного или зеленого цвета. Если вы хотите, чтобы торт соответствовал наступающему году – году тигра, то отдавайте предпочтение присущим ему цветам:
- черному,
- синему,
- голубому,
- бирюзовому,
- песочному,
- бронзовому,
- золотистому.
Эти цвета могут отражаться в общей палитре торта (например, десерт с покрытием из золотистого шоколадного велюра) или в отдельных деталях: мастичных фигурках, декоративной росписи, воздушной сахарной меренге.
Сколько стоит новогодний торт на заказ?
Если вы считаете, что заказать торт на Новый год – это дорогое удовольствие, то мы в ЗАО «Хлеб» готовы развеять ваши сомнения. Новогодние торты на заказ доступны любому столу, а их стоимость всегда рассчитывается индивидуально.
Цена десерта зависит от:
- начинки,
- дизайна торта,
- веса,
- количества ярусов,
- сложности работы.
Наши кондитеры с удовольствием помогут подобрать начинку и декор торта, учитывая ваши пожелания. На выходе десерт будет стоить не намного дороже магазинных аналогов, но при этом он будет гораздо вкуснее, а главное – приготовлен из свежих и качественных продуктов.
Где заказать торт на Новый год в Твери?
Торт на Новый год от ЗАО «Хлеб» непременно станет украшением всего праздничного стола. У нас вы можете заказать новогодние торты или другие десерты – например, порционные пирожные (трайфлы) или капкейки. Отличный выбор на подарок, если вы планируете встречать 2022 год в кругу друзей и родственников.
Торт на Новый год от ЗАО «Хлеб» – это:
- быстрая доставка по Твери и Тверской области,
- доступные цены,
- огромный выбор начинок – более 20 вариантов в каталоге,
- только качественные и свежие продукты,
- торты, приготовленные с душой,
- лучшие идеи по оформлению десертов.
Встречайте Новый год с тортом от ЗАО «Хлеб» – мы искренне желаем, чтобы в 2022 году вас окружали только радость, тепло и, конечно, вкусные десерты!
