Торт "Вечерняя Тверь"

Основа: бисквит

Пропитка: сахарный сироп с коньяком

Прослойка: крем масляный кофейный

Отделка: профитроли с нежным кофейным кремом из растительных сливок, помада ганаш, крем

Масса нетто – 0,650 кг                
Изготовлено по СТО 00345704-018-2016      
Состав: масло сливочное (сливки пастеризов.), сахар, меланж пастеризов. жидкий  (яйцо куриное), молоко цельное сгущённое с сахаром (молоко нормализов., сахар: сахароза, лактоза), мука пшеничная хлебопекарная в/с, крем на раст. маслах (вода, частично гидрогенизированные раст. масла, сахар, подсластитель Е420ii, эмульгатор Е460i, стабилизатор Е466, эмульгаторы (Е472b, Е322, Е471), молочные белки, соль, ароматизатор, регуляторы к-ти (Е340ii, Е331iii), краситель Е160а. Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие), какао-порошок, вода питьевая, гель золотой декор (глюкозный сироп, вода питьевая, сахар, красители Е171, Е172; регулятор к-ти Е330, Е331, стабилизатор Е1422, загустители: пектины Е440, консервант Е202);  паста для сбивания: (вода, монодиглицириды жирных к-т, эфиры полиглицерина, пропилен гликоль, калий, консервант – сорбиновая к-та), маргарин (рафиниров. дезодорир. раст. масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное, кокосовое), вода, эмульгатор Е471, Е475; соль пищевая, ароматизатор, краситель Е160а, регулятор к-ти: лимонная к-та), ароматиз. ванилин; кофе раствор, коньяк,  консервант – сорбиновая к-та. Возможно наличие следов арахиса, орехов, кунжута.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки – 6,0 г, жиры – 27,2 г, углеводы – 42,6 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1712 кДж/409 ккал.
Срок годности: 120 часов.
Условия хранения: при tº (4±2)ºС.