Набор пирожных "Эклер" 0,135

Основа: заварной полуфабрикат
Начинка: крем масляный, крем-брюле
Отделка: шоколадная глазурь, сахарный декор

«Эклер» с масляно-ореховой начинкой
Масса нетто: 0,045 кг.  Изготовлено по ОСТ 10-060-95
Состав: меланж, наполнитель шоколадно-ореховый (какао-порошок натуральный, какао-порошок обезжиренный, сахар, фундук, молочная сыворотка, раст. жир, эмульгатор, лецитины), мука пшеничная хлебопекарная в/с масло сливочное (сливки пастеризов.), кондитерская глазурь (сахар, жир раст. (заменители какао-масла лауринового типа), какао порошок, эмульгатор (лецитин), ванилин (ароматизатор), крем на раст. маслах  (вода, заменит. какао-масла, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466, Е401), глюкоза, козеинат натрия, эмульгаторы (Е322, Е471, Е472, Е473), регулятор к-ти (Е331i, Е339i), соль, ароматизатор ванильно-сливочный), сахар, маргарин (рафинир. дезодорир. раст. масла в натуральном и модифицир. виде, вода, эмульгатор Е471, Е475; соль пищевая, ароматизатор, краситель Е160а, регулятор к-ти: лимонная к-та), молоко сгущённое с сахаром (молоко нормализов., сахар: сахароза, лактоза), соль пище-вая, ароматизатор ванильно-сливочный, консервант –  сорбиновая к-та, украшение сахарный декор (             ).
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 12,7 г, жиры – 25,9 г, углеводы – 36,1 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1793 кДж (428 ккал). Срок годности: 120 часов. Условия хранения: при t 4 ± 2°С.
Дата и час изготовления:

«Эклер» с масляно-фруктовой начинкой (персик)
Масса нетто: 0,045 кг.  Изготовлено по ОСТ 10-060-95
Состав: меланж, начинка персиковая (вода питьевая очищенная, сахар, персик, загуститель Е1440, стабилизатор Е440, регулятор к-ти Е330, Е331, Е332, консервант – сорбат калия, ароматизатор – персик, краситель пищевой Е110), мука пшеничная хлебопекарная в/с, кондитерская глазурь молочная (сахар, раст. жир, молоко сухое обезжир., сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитин соевый, краситель Е171, ароматизаторы), масло сливочное),  крем на раст. маслах  (вода, заменит. какао-масла, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466, Е401), глюкоза, козеинат натрия, эмульгаторы (Е322, Е471, Е472, Е473), регулятор к-ти (Е331i, Е339i), соль, ароматизатор ванильно-сливочный), маргарин (рафинир. дезодорир. раст. масла в натуральном и модифицир. виде, вода, эмульгатор Е471, Е475; соль пищевая, ароматизатор, краситель Е160а, регулятор к-ти: лимонная к-та), сахар, молоко сгущённое с сахаром (молоко нормализов., сахар: сахароза, лактоза), масло сливочное (сливки пастеризованные), крем на раст. маслах  (вода, заменит. какао-масла, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466, Е401), глюкоза, козеинат натрия, эмульгаторы (Е322, Е471, Е472, Е473), регулятор к-ти (Е331i, Е339i), соль, ароматизатор ванильно-сливочный), соль пищевая, коньяк, украшение сахарный декор (             ), консервант – сорбиновая к-та, краситель.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 4,8 г, жиры – 23,5 г, углеводы – 34,1 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1552 кДж (370,7 ккал). Срок годности: 120 часов. Условия хранения: при t 4 ± 2°С.
Дата и час изготовления:

«Эклер» с масляно-фруктовой начинкой (клубника)
Масса нетто: 0,045 кг.  Изготовлено по ОСТ 10-060-95
Состав: меланж, начинка клубничная (вода питьевая очищенная, сахар, клубника, загуститель Е1440, стабилизатор Е440, регулятор к-ти Е330, Е331, Е332, кон-сервант – сорбат калия, ароматизатор – клубника, краситель пищевой Е124), мука пшеничная хлебопекарная в/с, кондитерская глазурь молочная (сахар, раст. жир, молоко сухое обезжир., сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитин сое-вый, краситель Е171, ароматизаторы), масло сливочное),  крем на раст. маслах  (вода, заменит. какао-масла, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466, Е401), глюкоза, козеинат натрия, эмульгаторы (Е322, Е471, Е472, Е473), регулятор к-ти (Е331i, Е339i), соль, ароматизатор ванильно-сливочный), маргарин (рафинир. дезодорир. раст. масла в натуральном и модифицир. виде, вода, эмульгатор Е471, Е475; соль пищевая, ароматизатор, краситель Е160а, регулятор к-ти: лимонная к-та), сахар, молоко сгущённое с сахаром (молоко нормали-зованное, сахар: сахароза, лактоза), масло сливочное (сливки пастеризованные), крем на раст. маслах  (вода, заменит. какао-масла, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466, Е401), глюкоза, козеинат натрия, эмульгаторы (Е322, Е471, Е472, Е473), регуля-тор кислотности (Е331i, Е339i), соль, ароматизатор ванильно-сливочный), соль пищевая, коньяк, украшение сахарный декор (             ), консервант – сорбиновая к-та, кра-ситель. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 7,6 г, жиры – 25,8 г, углеводы – 36,4 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1709 кДж (408,2 ккал). Срок годности: 120 часов. Условия хранения: при t 4 ± 2°С.
Дата и час изготовления: